Ja taas leipää...

Olen nyt todella innostunut tästä leivän teosta, kun sain kunnon koneen. En millään ole käsin jaksanut vaivata taikinaa ikinä riittävästi jolloinka siitä ei ole tullut hyvää vaan tinttaa. Koneen avustamana leivänleivonta on saanut aivan uudet ulottuvuudet ja nykyään teenkin leipää lähes joka toinen päivä.

 Nämä leivät, jotka nyt tein on valmistettu määrien osalta samalla ohjeella kuin nämä, mutta näistä tulikin aivan erityisen hyviä. Jostain syystä tulin laittaneeksi rasvaa 30g sijaan 1dl ja porkkana raastetta käytin hieman mikron kautta...ajatuksena, että se hieman kypsyy ja näin pehmenee. Nesteeksi käytin tuoremehua. Siirappia vähensin 1 ruokalusikalliseen, koska mehu itsessään on jo makeaa. Niin ja 1,5dl jauhoista korvasin ruishiutaleilla. Aivan mielettömän hyviä tuli! Mikään ei kyllä voita itsetehtyä leipää. Nam!