26.10.2009

Viikonlopun leivonnaiset



Viikonloppuna tuli leivottua pullaa. Mikään ei voita tuoretta pullaa...siitä ei pääsen mihinkään. Myös lapset häärivät menossa mukana, mutta kuva heidän pullistaan oli lopulta niin pahasti heilahtanut etten sitä tänne sitten voinut laittaa. Peruspullien lisäksi päätin kokeilla jotain hieman erilaista ja se kokeilu kannatti. Tein nimittäin kookos-mantelipullia. Idea sama kuin korvapuusteissa eli kaulitaan taikinasta ensin levy ja levitetään siihen täytteet.

Sisälle tuli :

Voita

 Sokeria

Vaniljasokeria

 Ripaus fariinisokeria

Reilusti kookoshiutaleita

Ripaus valkosuklaata raastettuna

Manteli lastuja (ei ollut muuta kaapissa)

Rullataan levy kasaan ja leikataan siivuiksi pullavuokiin. Tämä oli aivan mielettömän hyvä yhdistelmä! Näitä teen ehdottomasti uudestaankin. Myös mies piti tästä uudesta kokeilusta. Leivoin myös täyte pitkon, johon sisälle tuli hieman vaniljakreemillä tuunattua rahkaa, omenahilloa sekä kinuski kastiketta. Oikein maukasta oli sekin.

15.10.2009

Arvonnan voitto


Nyt tämän voikin jo laittaa, kun voittaja on sen saanut...jonkin aikaa sitten jo, mutta se on unohtunut laittaa tänne :)  Tässäpä siis kuva arvonna voitosta, joka meni aimariille Pollen suuret saappaat blogiin. Jotakin on tullut puuhasteltuakkin, mutta niitä sitten jossain vaiheessa tänne lisäilen.

4.10.2009

Leivontaa lasten kanssa


Lapset pääsivät myös leipomaan. Kaurakeksit ovat helppoja tehdä ihan alusta asti lasten ihan itse. Ne ovat myös kovasti vallan suurta herkkua mieheni ja lasten keskuudessa, joten niitä sitten tehtiin. Aivan mielettömän hyvän ohjeen löysin Sitruunamarengin blogista. Kiitos :) Tällä ohjeella kekseistä tuli aivan ihanan rapeita ja maukkaita! Kannattaa ehdottomasti kokeilla!!!

100 g voita
2 dl kaurahiutaleita
1,5 dl sokeria
1 muna
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sulatetaan voi ja sekoitetaan siihen kaikki muut aineet. Nostellaan lusikalla pellille pieniä nokareita. Älä laita liian lähelle toisiaan jotteivat leviä yhdeksi isoksi keksiksi. Paistetaan  175 asteessa n.5-7min.


Pääsin testaamaan uusia tuotteita


Pääsin mukaaan ideakeittiön testiryhmään, jossa testattiin näitä Maizenan valmistaikinoita. Tänä viikonloppuna sitten testasin tuota suklaata. Päätin tehdä siitä ihan perinteisen suklaakakun. Sain kaikkia taikinoita 2 pussia kutakin makua.

 Miinukseksi on sanottava, että pussillinen oli onnettoman vähän ja iso osa jäi pussiinkin. Sitä oli todella hankala saada kaikkea ulos. Plussana tästä taikinasta voi sanoa, että siitä tuli aivan mielettömän mehukas, kostea ja suklainen kakku. Kostutusta ei tarvittu laisinkaan. Tuotteena ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Siitä tulisi varmasti herkullisia suklaamuffineja. Minä siis kuitenkin tein siitä kakun. Kakussa oli hyvin simppelisti sisällä vadelmahilloa sekä vaniljalla maustettua rahkaa. Hyvää oli ja tyydytti makean himon yhdellä kohtuullisen pienelläkin siivulla ;) Tässä siis kuva kakusta ja huonoa kuvanlaatua taas pahoittelen. Koristeet ovat jemmoista kaivettuja sokerimassa koristeita.




1.10.2009

Arvonta on päättynyt!!

Arvonta on päättynyt ja arpaonni suosi tällä kertaa aimariia
Pollen suuret saappaat blogissa.

Onnea voittajalle!! Otathan yhteyttä, jotta paketti saadaan matkaan :) Kiitokset kuitenkin kaikille osallistujille tasapuolisesti. Mukavaa, että vierailette blogissani! Aurinkoista syksyä kaikille!