11.8.2009

Suklainen vanhanajan tiikerikakku

Mieheni rakastaa Tiikerikakkua ja koska se oli nyt loppu niin uutta oli tehtävä. Löysin kotikokki.net sivuilta jonkin verran aikaisemmin tekemistäni tiikerikakuista poikkeavan ohjeen. Hieman sitä myös muokkasin lisäämällä siihen suklaan...kuinka ollakkaan :) Kakku kulki siis nimellä vanhanajan tiikerikakku ja tekijä oli Damitix. Lopputulos oli mielestäni todella hyvä, joten tätä teen ehdottomasti jatkossakin.

250 g voita tai margariinia
4dl sokeria
6dl vehnäjauhoja
4 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
½ dl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
vaniljasokeria
100g suklaata paloiteltuna

Vaahdota voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää siihen maito, jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe ja voivaahto. Itse sekoitin jauhot ja leivinjauheen jo voivaahtoon. Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen niistä kaakaojauhot ja suklaa. Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.

9.8.2009

Lomat on lusittu...takaisin arkeen



Mielettömästi tuo kävijälaskuri on pyörähtänytkin eteenpäin. Olen aivan ällikällä siitä miten olette täälä käyneet. Kiitos kaikille kommentoijille ja kävijöille ihan tasapuolisesti. Mielettömän upeaa, kun käytte :)

Nyt on lomat lusittu ja arki edessä. Plääh...olis sitä vielä voinu vähän lomailla, vaikka samanmoinen lisää. :) No ihan laiskotellut en lomallakaan. Pullia tuli leivottua useampaan otteeseen ja sitten tuli testattua vihdoin tuo Caiprinha juustokakku. Se oli muuten todella hyvää!!

Leivottiinpa kakku myös miehen aivan oikeana synttäri päivänä ja lapset sitten saivat sen koristella ja tulos oli seuraavanlainen...

Synttäri lahjaksi hommasin miehelle matkan Lontooseen...no olinhan tuota itsekin mukana. Se oli kyllä hieno paikka. Oli siistiä, ihmiset oli mukavia eikä ollut örveltäjiä edes yömyöhään kauduilla. Mieletön paikka, tykästyin kovasti! Ihan oma lukunsa oli ne uskomattomat kaupat...etenkin ne jossa myytiin jotain herkkuja. Tässä pientä maistiaista siitä...



Hyllyt olivat toinen toistaan uskomattomampia. Niitä olisi voinut tuijotella tuntikausia. Tuli niitä maitettuakin, mutta täytyy myöntää, että moni kakku päältä kaunis sillä ne eivät kylä maistuneet ollenkaan niin herkullisilta kuin näyttivät. Ihan hyviä oliva joo, mutta ulkokuori antoi odottaa enemmän. Ja mikäs reissu se olisi ollut ellen olisi itsellekkin jotain ostanut. Tässäpä siis hieman omia investointeja. Käväisin nimittäin Jane Asherin liikkeessä ja sieltä kyllä lähti mukaan monen moista...etenkin noita helmiäissuihkeita ;) Mahtuihan mukaan kultaista marsipaania, valkoista leivontasuklaata, tomuvärejä, syötävää liimaa, ISO silikoni alusta, erilaisia koristeita ja hileitä, kukka muotteja, sokerimassaa eri väreissä. yms. Tälläinen satsi kaiken kaikkiaan...



Toissäpäivänä vielä pyörätyin hedelmäisen kääretortun, jonka olen aikaisemminkin tehnyt ja ylijäämä kerman sitten käytin tekemällä niistä hieman juhlavampia, vaikken kyllä keksi mitään syytä mikä tekee loman lopusta juhlavaa...no ainahan sitä voi juhlistaa vaikka näitä upeita säitä, joista on saanut nauttia.