tag:blogger.com,1999:blog-43287573360285755132024-03-14T09:19:19.127+02:00Maistuvat paistuvatMaistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.comBlogger109125tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-32369681064590248072015-09-02T21:01:00.001+03:002015-09-02T21:02:45.198+03:00Kuvia...On nyt tullut sen verran palautetta, että kait siinä auta kuin istua koneen ääreen ja koittaa vähitellen päivitellä tekeleitä tänne. Ohjeita tai täytteitä näihin en todellakaan enää muista, mutta laitan nyt edes kuvat ja yritän petrata. Ja onhan näitä kuvia paljon enemmän sillä olenhan minä leiponut, mutta...en nyt tahdo löytää niitä. :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tässä tytölle pinkkiä sydänkakkua hänen toiveestaan.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DManwXL9ZCc/Vec1qVYNH1I/AAAAAAAAAnk/obim806MYLs/s1600/Milan%2Bkakku.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-DManwXL9ZCc/Vec1qVYNH1I/AAAAAAAAAnk/obim806MYLs/s320/Milan%2Bkakku.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MD1kgXj0sNw/Vec1qh8bCpI/AAAAAAAAAnM/Tmr29iHaJhA/s1600/Milan%2Bkakku2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-MD1kgXj0sNw/Vec1qh8bCpI/AAAAAAAAAnM/Tmr29iHaJhA/s320/Milan%2Bkakku2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="center">
Tässä taas pienimmäiselle hieman Itse ilkimystä.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dWGSjTBySos/Vec1pWH0jtI/AAAAAAAAAm8/ZBD0dlMYC1s/s1600/Ilkimys.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-dWGSjTBySos/Vec1pWH0jtI/AAAAAAAAAm8/ZBD0dlMYC1s/s320/Ilkimys.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TZj8WrpuB9A/Vec1pWHU8XI/AAAAAAAAAnc/CNf9gWkUQ-A/s1600/Ilkimys2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-TZj8WrpuB9A/Vec1pWHU8XI/AAAAAAAAAnc/CNf9gWkUQ-A/s320/Ilkimys2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tämän kakun tein tilauksesta. Sinä oli yhdistyttävä molempien juhlijoiden mieltymykset samassa kakussa :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eOQN5MPowB4/Vec1q2YilEI/AAAAAAAAAnY/zY1nEgVYp64/s1600/Tilaus.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-eOQN5MPowB4/Vec1q2YilEI/AAAAAAAAAnY/zY1nEgVYp64/s320/Tilaus.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
No niin...liekö tätä tunnistaa, mutta pakkohan se oli äidin kuitenkin yrittää, kun toinen niin kauniisti pyysi saada Transformerin:)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RUAMdNpXpcM/Vec1rZ6e6qI/AAAAAAAAAnU/1GTUnlKOp6M/s1600/Transformer.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-RUAMdNpXpcM/Vec1rZ6e6qI/AAAAAAAAAnU/1GTUnlKOp6M/s320/Transformer.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ja tämä...pitkään mietin, että kehtaanko laittaa tänne, mutta armahtakaa...tämä oli elämäni ensimmäinen heppakakku.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-f8_MdQxTkzk/Vec49Dj857I/AAAAAAAAAnw/KprdMVbiw1s/s1600/IMG_6299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-f8_MdQxTkzk/Vec49Dj857I/AAAAAAAAAnw/KprdMVbiw1s/s320/IMG_6299.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1qtRH8iJYcE/Vec1pOQm8CI/AAAAAAAAAnQ/jM_jUAOTGSo/s1600/Heppakakku.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-1qtRH8iJYcE/Vec1pOQm8CI/AAAAAAAAAnQ/jM_jUAOTGSo/s320/Heppakakku.JPG" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Loppuja lisäilen kunhan löydän jostakin koneen kätköistä :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-40082337530957208662013-12-06T16:06:00.002+02:002013-12-06T16:06:26.355+02:00Kakkuja maailmalle...Ilokseni sain taas tehdä tiluksesta parit kakut. Juustokakku meni jälkiruokakakuksi ja sai täytteekseen raikasta mangoa, appelsiinia, passionia ja hieman sähäkkyyttä sitruunasta. Kuvat ovat tosi huonoja sillä molemmat kakut tuli kuvattua hirveässä kiireessä. Koittakaa saada niistä jotakin tolkkua :) Ylempi juustokakun kuva on ihan hirvittävän hailakka. Alhaalla paremmin värimaailmaa vastaava kuva, joka ei kuitenkaan jostain syystä suostu kääntymään oikein päin.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4wxaP7DByWo/UqHXGwMmdMI/AAAAAAAAAl0/Iybkm-9ug3w/s1600/IMG_3988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-4wxaP7DByWo/UqHXGwMmdMI/AAAAAAAAAl0/Iybkm-9ug3w/s400/IMG_3988.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rpdRtG-MVy0/UqHW6bUVNdI/AAAAAAAAAlw/9sJfF0Y6tpk/s1600/IMG_3993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-rpdRtG-MVy0/UqHW6bUVNdI/AAAAAAAAAlw/9sJfF0Y6tpk/s400/IMG_3993.JPG" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Toinen meni ystäväni 5-vuotta täyttävälle pojalle. Possu kakussa on täytteenä mansikka- ja vaniljamousset.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SYAalCLd1wg/UqHTZmL05TI/AAAAAAAAAk8/fZoydmqVjTU/s1600/IMG_3962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-SYAalCLd1wg/UqHTZmL05TI/AAAAAAAAAk8/fZoydmqVjTU/s400/IMG_3962.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-17211012806939309522013-11-02T19:18:00.001+02:002013-11-02T19:18:55.536+02:00Happy halloween!Lapset alkoivat tivaamaan kakkua...haamukakkua, kun olin sellaisesta kuvia näyttänyt. No eihän siinä auttanut, kuin ryhtyä tekemään. Pyyntö tuli hieman puskista, joten tämä on kyllä ihan todella "pika pika" kakku eikä erityisen huoliteltu. Lapsille kelpasi kuitenkin. Hymy piti haamulta löytyä, jottei ole liian jännä kakku pienimmälle :D Sisällä vanilja/mansikkarahkaa kermavaahdolla höystettynä sekä pakaste mustikoita. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RcDi7a8G9EM/UnUzdpmbBQI/AAAAAAAAAko/kLxpjOkI1Ek/s1600/Haamukakku+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-RcDi7a8G9EM/UnUzdpmbBQI/AAAAAAAAAko/kLxpjOkI1Ek/s320/Haamukakku+1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-1511374317969177992013-08-13T21:14:00.001+03:002013-08-15T15:28:03.443+03:00Äidin pieni täytti 3...Tarkasti on äidin puuhastelua ja tehtyjä kakkuja tullut katsottua. Ihan vain noin huvikseni kysäisin pikkumieheltä, että millainen kakku leivotaan. Vastaus tuli kuin apteekin hyllyltä (<em>en uskonut saavani vastausta ollenkaan</em>). Sen piti olla sellainen autokakku kuin isoveljellä aikanaan eli siinä on oltava silmät, suu ja se on sininen. No ei kai siinä sitten muuta kuin tuumasta toimeen. Tällainen siitä sitten tuli. Sankari tuli katselemaan valmista kakkua ja huudahti:" Wau äiti! Toti heeno! Tinä oot tehny hyvää töötä." Se oli taas syy tehdä näitä jatkossakin. Ihan paras kiitos :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qW9BN9tPlrU/Ugp3CWB0crI/AAAAAAAAAkI/CLYX-UBtRv4/s1600/Lucan+auto+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-qW9BN9tPlrU/Ugp3CWB0crI/AAAAAAAAAkI/CLYX-UBtRv4/s320/Lucan+auto+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AsRPjfICEDU/Ugp3Ci-baqI/AAAAAAAAAkM/0VA_aQ_eE0I/s1600/Lucan+auto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-AsRPjfICEDU/Ugp3Ci-baqI/AAAAAAAAAkM/0VA_aQ_eE0I/s320/Lucan+auto.jpg" width="320" /></a></div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-66364805419466925892013-08-13T21:02:00.000+03:002013-08-15T15:29:11.108+03:00Lapsuuden muistoja mansikan ja mustikan makuisinaNäihin piirakoihin ei ainakaan vielä ole antaa ohjetta. Äitini, mummini ja tätini tekivät aina tällaista piirakkaa, kun olin pieni. Kesän ensimmäisistä mansikoista tehty piirakka meni hujauksessa. Siitä lähinnä tapeltiin. Yhtäkkiä muistin tällaisen herkun olemassaolon, mutta kellään mainitsemistani ei sitten ollutkaan tähän ohjetta. No minäpä sitten taas kokeilemaan.<br />
<br />
Pohjana on ihan kääretorttupohja. Välissä on Vanilja vispistä keitetty tuhti vaniljakiisseli, joka on ryyditetty vaahdotetulla voilla. Päällä kuten kuvasta näkyy on marjoja, joissa päällä kiillettä ohuelti...en pidä siitä jos kiillettä on liikaa. Tästä tuli ihan hitti meillä, mutta tuo kiisseli tuli tehtyä sen verran soveltaen joka kerta, että ohjetta on tarkalleen vaikea laittaa. Täytyy seuraavan kerran ottaa mitat ylös. Jos joku tietää tähän ihan oikeen jonkin ohjeenkin mittoineen päivineen niin saa vinkata. Hyvää se joka kerta kuitenkin oli.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D6V0rQalCqk/Ugp0Q88hj1I/AAAAAAAAAjw/UgdGwFiW7cc/s1600/Mansikkapiirakka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-D6V0rQalCqk/Ugp0Q88hj1I/AAAAAAAAAjw/UgdGwFiW7cc/s320/Mansikkapiirakka.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vmts0BB_VnI/Ugp0QzYD8KI/AAAAAAAAAj0/30GXsWhsUm0/s1600/Mustikkapiirakka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-vmts0BB_VnI/Ugp0QzYD8KI/AAAAAAAAAj0/30GXsWhsUm0/s320/Mustikkapiirakka.jpg" width="320" /></a></div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-90369513081974238712013-08-13T20:48:00.002+03:002013-08-15T15:29:59.405+03:00Miehelle syntymäpäiväylläriksi Late Lammas kakkuLasten toiveesta tein miehelleni Late Lammas kakun. Kaikki lapset isä seuranaan istuvat monesti katsomassa Latea ja nauravat makeasti. Niinpä lasten mielestä tämä kakku oli ainoa oikea vaihtoehto iskän kakuksi.<br />
Kakun sisällä on mansikka-mustikka mousse. Päällä on kermavaahto, johon olen torpannut pienen pieniä vaahtokarkkeja ja Laten naama on sitten marsipaania.<br />
Mies oli kakkuunsa todella tykästynyt ja lapset ikionnellisia onnistuneesta ideastaan, jonka äiti heidän pyynnöstään toteutti. Parasta tietysti oli se, että oli keksitty jotain, josta todella tietää iskän tykkäävän.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QZfqw8KwKDE/UgpwoYxl_JI/AAAAAAAAAjg/R-e5O6pX90M/s1600/Latelammas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-QZfqw8KwKDE/UgpwoYxl_JI/AAAAAAAAAjg/R-e5O6pX90M/s320/Latelammas.jpg" width="320" /></a></div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-51186927058780129042013-08-13T20:28:00.002+03:002013-08-15T15:31:02.376+03:00Vihtakakkua vol.2Minua pyydettiin tekemään vihtakakku, jollaisen tein joskus vuosia sitten anopille ja appiukolle juhannustuliaiseksi...taisi olla 2009. Tällainen siitä tuli ja oli kuulemma maistunut myös. Lehdet on tehty käsityönä jokaikinen. Aidosta lehdestä painoin kuvion massaan (<em>ensin tietysti pesin lehdet huolella</em>) ja leikkelin sitten painetun lehden oikeaan muotoon käsin. Tällaisen kokoisessa kakussa se vei kohtuullisen paljon aikaa, mutta tulos on mielestäni upeampi kuin, että käyttäisi ruusunlehtimuottia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FZ_yRnRcK58/UgprlO0hjfI/AAAAAAAAAjU/2n7_nay7EHs/s1600/Vihta+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-FZ_yRnRcK58/UgprlO0hjfI/AAAAAAAAAjU/2n7_nay7EHs/s320/Vihta+2.jpg" width="320" /></a></div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-20833818286830871312013-06-17T15:14:00.000+03:002013-06-19T13:55:55.398+03:00Tyttäreni 10-vuotis syntymäpäivät sukulaisten keskenNiin ne vuodet vierii. Siis 10 vuotta!!!! Aivan järkyttävää. Missä ihmeen vaiheessa pikku prinsessani on ehtinyt kerätä jo 10-vuotta ikää??? Pyöreitä täyttävää sankaria siis juhlittiin nyt suvun voimin. Kiitos kaikille, jotka tulitte paikalle. Oli ihanaa nähdä taas teitä. Tarjolla oli siis tekemääni kakkua, kanelipitkoa, Pistaasi-valkosuklaacookieita sekä kaurakeksejä. Tarjoilupöytä...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PSnQwGoUSUE/Ub72fAqHesI/AAAAAAAAAic/Z5DlJ-oiaUE/s1600/Tarjoilup%C3%B6yt%C3%A4+Mila+10.v.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-PSnQwGoUSUE/Ub72fAqHesI/AAAAAAAAAic/Z5DlJ-oiaUE/s320/Tarjoilup%C3%B6yt%C3%A4+Mila+10.v.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Sankarin toive oli, että kakussa on oltava söpö apina, vaaleanpunaisia kukkia ja perhosia. Tällaiselta se sitten näytti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-djPm_A508gM/Ub71ay3ySuI/AAAAAAAAAiQ/_4kaNhs7HrA/s1600/10.v+kakku+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-djPm_A508gM/Ub71ay3ySuI/AAAAAAAAAiQ/_4kaNhs7HrA/s320/10.v+kakku+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ja pitko...jota muuten tein nyt kolmatta kertaa. Uusi aluevaltaus. Kahdella ekalla kerralla siitä on tullut aivan mielettömän hyvää, mutta nyt onnistuin jotenkin sen sössimään ja täytteet tuppasivat valumaan ulos siten, että pullasta tuli kovasti vallan tahmaista. Maultaan toki oli ihan ok, mutta sen syöminen ei niinkään mukavaa. :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PrvvdhlEg8s/Ub74QGu17wI/AAAAAAAAAiw/JDbPRE3jtEk/s1600/Kanelipitko.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-PrvvdhlEg8s/Ub74QGu17wI/AAAAAAAAAiw/JDbPRE3jtEk/s320/Kanelipitko.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Viimeisenä muttei vähäisimpänä...ne keksit.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UXy9v_yiUnU/Ub74PdOwE0I/AAAAAAAAAis/MELyasDX6NE/s1600/Piparit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-UXy9v_yiUnU/Ub74PdOwE0I/AAAAAAAAAis/MELyasDX6NE/s320/Piparit.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2fsXYc_vzoY/Ub79RX5nEjI/AAAAAAAAAjE/BNMJs0xa2y4/s1600/Pistaasi+piparit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-2fsXYc_vzoY/Ub79RX5nEjI/AAAAAAAAAjE/BNMJs0xa2y4/s320/Pistaasi+piparit.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Suuren suosion saavuttaneiden <span itemprop="name">Pistaasi-valkosuklaacookieiden ohje löytyy <a href="http://www.maku.fi/resepti/pistaasi-valkosuklaacookiet#axzz2WTTKz5e6" target="_blank">täältä</a>. Nämä ovat siitä aivan mahtavia, että voit laittaa pötköiksi muotoillun taikinan pakkaseen ja paistaa sitten tarvittaessa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name"> Kaurakeksien ohje on seuraavanlainen:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span itemprop="name"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name">100g Voita</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name">2dl Kaurahiutaleita</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name">1,5dl Sokeria</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name">1 Muna</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name">1 rkl Vehnäjauhoja</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name">1 tl Leivinjauhetta</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span itemprop="name">Sulata voi ja sekoita muut ainekset joukkoon. Nostele pellille nokareita 6-9 kpl pellin koosta riippuen. Nämä leviävät uunissa hurjasti, joten jätä reilusti tilaa ympärille. Itse annostelin nämä teelusikalla pellille ja yhdelle pellille laitoin 9 kpl yhtäaikaa paistumaan. Paista 175 asteessa n.5-7min.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-17669396877621338472013-06-17T14:30:00.001+03:002013-06-17T14:30:17.958+03:00KaverisynttäritTyttöni täyttää 10-vuotta ja tarjolla oli kakkua jonka jokainen kerros oli erivärinen sekä kakkutikkareita. Kumpaakaan en ollut tehnyt ikinä, mutta tahdoin pikku prinsessani juhliin jotain ihan erilaista ja näitä sitten tehtiin.<br />
<br />
Tässä kakkutikkarit, joiden ohjeen nappasin kinuskikissalta <a href="http://www.kinuskikissa.fi/toffeepopsit?hakusivu=1" target="_blank">täältä</a> ja minun versioni juhliin näytti tältä<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pVgjGRPmwmE/Ub7wAwn44xI/AAAAAAAAAhs/A8LAemAhz3E/s1600/10.v+kaverisyntt%25C3%25A4rit+ja+kakkutikkarit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-pVgjGRPmwmE/Ub7wAwn44xI/AAAAAAAAAhs/A8LAemAhz3E/s320/10.v+kaverisyntt%25C3%25A4rit+ja+kakkutikkarit.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nämä tikkarit olivat aivan ihania...makeita mutta todella hyviä ja niiden teko oli kohtuullisen helppoa. Ainoastaan tuon suklaapäälysteen laittamisen koin vievän kohtuulliseti aikaa, mutta toisaalta...kerta oli ensimmäinen, joten harjoitus kai tekee mestarin.</div>
<br />
Kakussa oli täytteenä vanilja- sekä mansikkamoussea. Koska sateenkaari kuuluu taivaalle oli myös kakku "kuvitettu" sen mukaan ja sisältä löytyi sitten "väriyllätys". Lopputulos oli tällainen...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZHTGULwTp5Q/Ub7wDMLwOkI/AAAAAAAAAiE/BY0SuoyWwSk/s1600/10.v+kaverisyntt%25C3%25A4rit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZHTGULwTp5Q/Ub7wDMLwOkI/AAAAAAAAAiE/BY0SuoyWwSk/s320/10.v+kaverisyntt%25C3%25A4rit.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-f86rHcy2xJo/Ub7wBpDuDFI/AAAAAAAAAh0/QrUFCD2m9lc/s1600/10.v+kaverisyntt%25C3%25A4rit+ja+kakun+raidat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-f86rHcy2xJo/Ub7wBpDuDFI/AAAAAAAAAh0/QrUFCD2m9lc/s320/10.v+kaverisyntt%25C3%25A4rit+ja+kakun+raidat.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Päivänsankarin kommentti oli paras kiitos tarjoiluista, kun katseli valmiita herkkuja. "Äiti...näistä tulee taatusti ikimuistoisimmat synttärit"</div>
<br />
<br />
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-60041362565451408322013-06-17T14:14:00.000+03:002013-08-14T20:06:11.733+03:00Mustikkamarmoroitu juustokakkuTätä torttua katsoin pirkassa silloin sen tullessa. Se näytti hyvältä ja mietin, että teen sitä sitten joskus. Käytiin kyläreissulla mummini luona, jossa kielen mukanaan vieviä herkkuja loihtiva tätini tarjosi tätä meille. Se oli taivaallista!! Pakkohan sitä oli sitten väsätä itsekkin. Se oli NIIIIIIIIN hyvää! Parasta juustotorttua ikinä! Suosittelen kokeilemaan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lhFpFTVEQF4/Ub7t8FixgrI/AAAAAAAAAhY/aIlU29vYJZI/s1600/Marmoroitu+mustikkapiirakka.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/-lhFpFTVEQF4/Ub7t8FixgrI/AAAAAAAAAhY/aIlU29vYJZI/s400/Marmoroitu+mustikkapiirakka.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ja ohjehan tähän taivaalliseen tortuun löytyy <a href="http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/133071-mustikkamarmoroitu-juustokakku" target="_blank">täältä</a></div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-34330843597432591112013-06-17T08:29:00.001+03:002013-06-17T08:29:17.860+03:00Santerin leivokset<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PoSFiWCBRKw/Ub6c5imos5I/AAAAAAAAAhI/jrjCk5CCf04/s1600/Santerin+leivokset+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-PoSFiWCBRKw/Ub6c5imos5I/AAAAAAAAAhI/jrjCk5CCf04/s320/Santerin+leivokset+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Tämä ohje oli minulta täysin unohtunut, mutta äitini sen kaivoi jostain
keittokirjojensa kätköistä ja muistutti siitä. Nämä ovat todella makeita ja
erittäin pieni pala kyllä riittää suureenkin makeannälkään. Nämä ovat myös
aivan mahtavia leivoksia laittaa pakkaseen odottamaan herkkujen tarvetta. :)
Näistä on tarkoitus tulla sellaisia Daim tyyppisiä herkkuja. Minulla tuo
kinuski jäi hieman löysemmäksi, kun en malttanut keitellä riittävän pitkään,
mutta hyvin maistuivat silti.<o:p></o:p><br />
<br />
Ohjeessa sanotaan, että tästä tulee noin 45 palaa. No minä suurena
suklaan ja kinuskin ystävänä ajattelin, että eihän noin pienestä annoksesta nyt
ikinä niin moneen riitä, mutta uskokaa kun sanon, että jouduin kerrankin
toteamaan yhden annoksen olevan riittävä. Tein tämän nimittäin tuplana ja
siksipä niitä riitti ihan pakkaseen asti. Meillä nämä ovat tehneet
vähitellen kauppansa suoraan pakkasesta. Sulavat todella nopeasti, joten
montaakaan hetkeä ei tarvitse odotella, kun pakkasesta ottaa pois ja ovat jo
valmiita syötäväksi. Pohjan ohjeessa näkyy olleen ripaus suolaa...se on kyllä
minulta jäänyt kokonaan huomaamatta. Eipä näytä vaikuttaneen makuun. :D<o:p></o:p><br />
<br />
Pohja:<o:p></o:p><br />
<br />
3 1/2 dl Jauhoja<o:p></o:p><br />
3/4 dl Sokeria<o:p></o:p><br />
175g Margariinia tai voita<o:p></o:p><br />
ripaus suolaa<o:p></o:p><br />
<br />
Nypi kuivat aineet margariiniin ja painele vuokaan ja paista 175 asteessa
25-30min.<o:p></o:p><br />
<br />
Kinuski:<o:p></o:p><br />
125g Margariinia tai voita<o:p></o:p><br />
2 dl Kermaa<o:p></o:p><br />
1 dl Sokeria<o:p></o:p><br />
1/2 dl Siirappia<o:p></o:p><br />
<br />
Ohjeessa lukee: Keitä miedolla lämmöllä kunnes pintaan vedetty viiva pysyy.
Levitä kinuski muropohjalle. <o:p></o:p><br />
<br />
Kuorrutus:<o:p></o:p><br />
185g Suklaata (käytin kyllä koko 200g levyn maitosuklaata)<br />
<o:p></o:p><br />
Sulata päälle suklaa, pakasta ja leikkaa. Annoin tuon kinuskin jähmettyä
hiukan ennen suklaan sulattamista.<o:p></o:p><br />
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-46098922109791512742013-06-16T18:56:00.000+03:002013-06-16T18:56:01.756+03:00PäivityksiäOmpahan näitä juttuja taas kertynyt, mutta ei vaan ole malttanut koneella istua naputtelemassa...etenkään näin upeina päivinä. Tässä vielä vapusta. Jostainhan se on aloitettava. ;D Tässä meidän vappumunkit ja sainpa vappu ylläriksi kimpunkin mieheltäni, kun tuli töistä kotiin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1m8E6nCWx4I/Ub3e5l0wX3I/AAAAAAAAAg4/PUUs6M-jnNU/s1600/Vappu+-13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-1m8E6nCWx4I/Ub3e5l0wX3I/AAAAAAAAAg4/PUUs6M-jnNU/s320/Vappu+-13.jpg" width="180" /></a></div>
Lisää päivityksiä on tulossa, kunhan vain ehdin muunmuassa tyttäreni sukulais- ja kaverisynttärien tarjoilut odottavat päivitystä sekä ihanat suklaiset Santerin leivokset.Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-47296446843837100892013-04-02T21:06:00.000+03:002013-04-02T21:06:00.945+03:00Hampurilaisia omasta keittiöstä. Nam!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-T7X9bgYtmME/UVsddJsi5xI/AAAAAAAAAgg/-KWjUHv0Ifw/s1600/Hampurilaiset.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="181" src="http://2.bp.blogspot.com/-T7X9bgYtmME/UVsddJsi5xI/AAAAAAAAAgg/-KWjUHv0Ifw/s320/Hampurilaiset.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Meillä toivottiin ruuaksi hampurilaisia. Niitä sitten tehtiin. Tämä on koko perheen suosikki. Hauskaa on se, että meidän perheessä ei etenkään lapsille maistu mitkään Mc Donaltsin ja Hesburgerin ruuat, mutta tämä kotitekoinen on suuri suosikki. No hyvä niin :) Ja onhan nämä ihan mielettömän hyviä ja ruokaisampia kuin nuo höttömätöt edellä mainituista paikoista ostettuna.<br />
<br />
Teen näihin itse pihivit ja sämpylät. Sämpylät teen samalla ohjeella, kuin vaikka nämä leivät <a href="http://www.maistuvatpaistuvat.blogspot.fi/2013/01/vihdoinkin-onnistuin.html">täälä,</a> mutta jauhoina käytän grahamia ja spelttiä runsaammin. Pihvin lisäksi väliin tulee tietysti juustoa, salaattia, tomaattia, kurkkua, kurkkusalaattia, ketsuppia ja hyväksi havaittua pekonimajoneesia. Sämpylät teen ihan tarkoituksella lättänöiksi, koska niitä nyt yksinkertaisesti on helpompi syödä siten (etenkin lasten). Tämä ei tee niistä kuitenkaan kuivia tai huonoja vaan ylijääneet maistuvat oikein hyvin vielä sämpylän tapaan käytettynä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SH_QMPPemcQ/UVsdSBCP1iI/AAAAAAAAAgU/JwIJrOyBc6A/s1600/Hampurilaiset+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-SH_QMPPemcQ/UVsdSBCP1iI/AAAAAAAAAgU/JwIJrOyBc6A/s320/Hampurilaiset+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-396IkUA2lhc/UVsdT20p5KI/AAAAAAAAAgc/VokQP9S1DT0/s1600/Hampurilaiset+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-396IkUA2lhc/UVsdT20p5KI/AAAAAAAAAgc/VokQP9S1DT0/s320/Hampurilaiset+2.jpg" width="320" /></a></div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-71073198547889954882013-04-01T20:31:00.002+03:002013-04-04T13:25:10.233+03:00SyntymäpäivätarjoilutNoin...nyt on sitten juhlittu poikani 8-vuotisjuhlat. Tarjolla oli itsetehtyjä kaurakeksejä, Angry Birds kakkua, paholaisen piirakkaa sekä kinkku-juusto sarvia ja tarjoilu näytti tältä:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-L2SLt-6eY6g/UVm4-EBS4AI/AAAAAAAAAfg/NrYSZwurHS4/s1600/IMG_1886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-L2SLt-6eY6g/UVm4-EBS4AI/AAAAAAAAAfg/NrYSZwurHS4/s320/IMG_1886.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Kinkku-juustosarviin löytyy ohje <a href="http://www.maistuvatpaistuvat.blogspot.fi/2009/02/herkulliset-kinkku-juustosarvet.html">täältä.</a> Nämä ovat aina saaneet suurta suosiota ja kehuja. Tosi hyviä ne ovatkin ja ikinä niitä ei jää nurkkiin pyörimään vaan häviävät kyllä parempiin suihin. :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QyITgVnF5PI/UVm5GJDgZ7I/AAAAAAAAAfs/Nvm2prsaxag/s1600/IMG_1887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-QyITgVnF5PI/UVm5GJDgZ7I/AAAAAAAAAfs/Nvm2prsaxag/s320/IMG_1887.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ohje Paholaisen piirakkaan sen sijaan <a href="http://www.maistuvatpaistuvat.blogspot.fi/2013/02/paholaisen-piirakka.html">täältä.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hYq_ChFjZD4/UVm-7Ec4HKI/AAAAAAAAAgA/c5ek_fkhvw4/s1600/IMG_1809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-hYq_ChFjZD4/UVm-7Ec4HKI/AAAAAAAAAgA/c5ek_fkhvw4/s320/IMG_1809.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ja kaurakeksit olen tehnyt seuraavanlaisella ohjeella tosin tuplana:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2vGUJxj2SAc/UVm70D4LEJI/AAAAAAAAAf8/Mfz3zoh3j68/s1600/IMG_1890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-2vGUJxj2SAc/UVm70D4LEJI/AAAAAAAAAf8/Mfz3zoh3j68/s320/IMG_1890.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
100g Voita<br />
2dl Kaurahiutaleita<br />
1,5dl Sokeria<br />
1 Muna<br />
1 rkl Vehnäjauhoja<br />
1 tl Leivinjauhetta<br />
<br />
Sulata voi ja sekoita joukkoon muut aineet. Nostele lusikalla pellille nokareita n.6-9 kpl pellin koosta riippuen. Keksit leviävät reilusti uunissa, joten jätä ympärille reilusti tilaa levitä. Paista 175 asteessa n.5-7 minuttia.<br />
<br />
Kakku sai täytteekseen itsetehtyä vaniljaista mansikka-vadelmahilloa, uutta Valion mansikka rahkaa sekä vaniljakiisseliä. Oli laatuaan ensimmäinen Angry Birds muotokakkuni. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-83237735240357029602013-02-26T10:24:00.000+02:002013-02-26T10:24:05.276+02:00Paholaisen piirakkaOlen tehnyt Paholaisen kakkua, mutta tämä olikin aivan uusi tuttavuus...ihana tuttavuus olikin ja miltei yhtä helppokin. Mistä lie saanut nimensä :)<br />
Tämä ohje osui silmiini ihan sattumalta "etsi resepti" palvelusta. Hieman kun googletti, näitä olikin jo miltei joka blogissa. Nyt tosin ymmärrän miksi. Hyvää, mutta makeaa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W2QSgZhsVLc/USxtNTTnOEI/AAAAAAAAAfM/WcsbepYxGsI/s1600/Paholaisen+piirakka+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-W2QSgZhsVLc/USxtNTTnOEI/AAAAAAAAAfM/WcsbepYxGsI/s400/Paholaisen+piirakka+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<strong><u>Pohja:</u></strong><br />
<br />
5 dl vehnäjauhoja<br />
4 3/4 dl sokeria<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
1 tl soodaa<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
1 tl suolaa<br />
1 dl kaakaojauhetta<br />
50 g voita tai margariinia<br />
2 1/2 dl vettä<br />
3 kanamunaa<br />
<br />
<u><strong>Kuorrutus:</strong></u><br />
<br />
4-5dl tomusokeria<br />
4 rkl maitoa<br />
70g sulatettua voita<br />
1 rkl vaniljasokeria<br />
<br />
Itse tein tämän kuorrutuksen miltei 2 kertaisena sillä tämä yksi annos jättää kuorrutuksen kovin ohueksi ja kakun pinta paistaa osin läpi. Ja miltei siksi, etten juuri yleensä mittaile tällaisen kuorrutuksen aineita vaan teen sen sen mukaan, että se on sopivan paksua levitettäväksi. <br />
<br />
<strong><u>Pohjalle ja päälle:</u></strong><br />
<br />
Pussillinen Mariannerouhetta<br />
<br />
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon vesi ja sulatettu voi. Vatkaa muutama hetki, jotta ainekset ovat hyvin sekaisin. Lisää sitten joukkoon kanamunat ja vatkaa vielä pari minuuttia. Ripottele pellille Mariannerouhetta. Kaada taikina rouheen päälle ja paista 200 asteessa noin 20 min.<br />
<br />
Valmista kuorrutus sekoittamalla sulatettu voi ja muut täytteen ainekset keskenään. Levitä se jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle reilusti Mariannerouhetta.<br />
<br />
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-53910876803635810362013-02-26T08:44:00.000+02:002013-03-25T13:13:30.521+02:00Ihanat suklaapalat appelsiinilla ja valkosuklaallaSiis pipareitahan nämä ovat, mutta tällä nimellä ne nappasin Leivotaan lehden sivulta. Ihana lehti, mutta usein harmittaa, kun ohjeet on siinä epämääräisiä tai vaillinaisia. Milloin puuttuu jokin ohjeen osa. Jos yritätä ottaa sinne yhteyttä ja kertoa lehdessä olevasta virheestä, jotta saisi korjauksen seuraavaan lehteen niin sieltä ei ikinä vastata. Eikä näin ollen korjaustakaan ohjeeseen saada.<br />
<br />
Tässäkin ohjeessa oli 1dl kaakaota. Jäin miettimään, että oliko se siis kaakaojauhetta vai kaakaojuomaa. Ohjeessa ei ollut minkäänlaista nestettä, joten päättelin, että se saattaisi olla ihan kaakojuomaa, mutta ratkaisin sen laittamalla molemmat. Laitoin sitten 1dl kaakojauhetta ja 1 dl vettä ja hyvä siitä tuli. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Oa76KGxhvyE/USxUgLMgR1I/AAAAAAAAAew/JH5GwXaVnZ8/s1600/Ihanat+suklaapiparit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-Oa76KGxhvyE/USxUgLMgR1I/AAAAAAAAAew/JH5GwXaVnZ8/s320/Ihanat+suklaapiparit.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ohjeessa on käytetty appelsiinin kuoriraastetta, jota myös tähän laitoin. Tein puolet myös ilman sitä ja toimivia oli molemmat maut. Ja tässä ohje...omin muutoksin muokattuna. <br />
<br />
200g voita, huoneenlämpöisenä<br />
2 1/2 dl sokeria<br />
1 rkl vaaleaa siirappia<br />
1 1/2 tl leivinjauhetta<br />
1 tl vaniljasokeria<br />
5 dl vehnäjauhoja<br />
1 dl Tummaa kaakaojauhetta<br />
1 dl vettä<br />
1/2-1 appelsiinin kuori raastettuna<br />
1 dl valkosuklaata rouhittuna<br />
<br />
Sekoita kaikki muut ainekset paitsi valkosuklaa tasaiseksi, kiinteäksi taikinaksi. Kääntele valkosuklaarouhe taikinan joukkoon. Leivo taikinasta 2 pitkulaista patukkaa (minä sain niitä 8). Nosta patukat uuninpellille ja painele ne käsin hiukan litteämmiksi. Paista uunin keskitasolla 10-12min 175 asteessa. Leikkaa vinottain sopivan kokoisiksi paloiksi.<br />
<br />
Ohjeen mukaan näitä tulee tästä ohjeesta 36-40. Kaipa se on kiinni siitä kuinka paksuja noista patukoista tekee ja kuinka monta niitä tekee, mutta minä sain tästä satsista 100 sopivan kokoista keksiä. Siitä huolimatta ne olivat seuraavana päivänä jo syöty. Ja tuo uunin lämpö. Minusta tuolla 175 asteella ne jäivät pehmeiksi, joten paistoin niitä 10 minuuttia 190 asteessa tai kunnes ne näyttivät mielestäni hyviltä.<br />
<br />Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-8919668735429165222013-02-26T08:04:00.000+02:002013-03-25T13:14:17.854+02:00Kokeilin uutta...Näitä muffinsseja meillä tarjottiin ystävänpäivänä. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7w7B3iKURfE/USxOg2OYWxI/AAAAAAAAAec/fQfeAlfpDo0/s1600/Yst%C3%A4v%C3%A4np%C3%A4iv%C3%A4+muffinssit.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="http://3.bp.blogspot.com/-7w7B3iKURfE/USxOg2OYWxI/AAAAAAAAAec/fQfeAlfpDo0/s320/Yst%C3%A4v%C3%A4np%C3%A4iv%C3%A4+muffinssit.png" width="320" /></a></div>
<br />
En kuitenkaan laita tähän niiden ohjetta sillä kokeilin myös siihen uutta löytämääni ohjetta, enkä ollut siihen tyytyväinen. Sen sijaan samalla testasin uutta hyllystä löytämääni tuorejuustoa. Suklaatuorejuustoa...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tfjjRu0kPSg/USxOWO4PcAI/AAAAAAAAAeI/7oBAy2Xcq8c/s1600/Yst%25C3%25A4v%25C3%25A4np%25C3%25A4iv%25C3%25A4+muffinssit+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-tfjjRu0kPSg/USxOWO4PcAI/AAAAAAAAAeI/7oBAy2Xcq8c/s320/Yst%25C3%25A4v%25C3%25A4np%25C3%25A4iv%25C3%25A4+muffinssit+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Sanotaanko, että no...olihan se, mutta parempaa taitaa tulla, kun tekee ihan itse. Minä en pitänyt enkä usko ostavani uudestaankaan. Ja tämä siis maun puolesta. Käytettävyydeltään se oli aivan loistavaa ja tuorejuuston veroista, mutta maku ei ollut mieleeni.<br />
Ja testiin pääsi samalla nämä Dr. Oetkerin muffarivuoat. Joku kehui niiden olevan jämäköitä ja päätin testata. Näihin kyllä tykästyin ja ostan uudelleen. Yksi vuoka riitti ja materiaali oli todellakin riittävän jämäkkää. Pidin!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cuO53OGz3hU/USxOXN7g7UI/AAAAAAAAAeQ/IKU_8QpkTog/s1600/Yst%25C3%25A4v%25C3%25A4np%25C3%25A4iv%25C3%25A4+muffinssit+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-cuO53OGz3hU/USxOXN7g7UI/AAAAAAAAAeQ/IKU_8QpkTog/s320/Yst%25C3%25A4v%25C3%25A4np%25C3%25A4iv%25C3%25A4+muffinssit+3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-79039358470579154582013-02-04T13:30:00.000+02:002013-03-25T13:14:44.159+02:00Kakkupohja ilman leivinjauhettaMinulta pyydettiin tätä ohjetta tänne, joten tässä se nyt on. Kyseessä on siis kakkupohja ilman leivinjauhetta. Se onnistuu todellakin! Tärkeää on kuitenkin muistaa tarkat mittasuhteet ja huolellinen vatkaaminen. Itse mittaan vatkaamisen riittävyyden asteen sillä, että kun saan taikinasta pyöräytettyä vatkaimella kauniin kahdeksikon taikinan pintaan ja se myös jää siihen niin tällöin on vatkattu riittävästi. Kyseinen ohje on mitoitettu n.26cm vetoiseen vuokaan eli noin 18-20 hlö:lle. Ohje on peräisin Pullahiiren kakkukurssilta. <br />
<br />
Tätä ohjetta on helppo muokata minkä kokoiseksi vain, kunhan muistaa, että ohje on tehty L-kokoisilla munilla ja voit lisätä tai vähentää munia tarpeen mukaan siten että:<br />
<br />
1 kpl L-kokoisia kanamunia<br />
<br />
=40g sokeria<br />
=40g jauhoja (20g peruna-ja 20g venhäjauhoja)<br />
<br />
Jos käytät pienempiä (M-kokoisia) munia niin voit vähentää määrää n.10g/kanamuna<br />
<br />
6 Munaa<br />
240g Sokeria<br />
120g Vehnäjauhoja<br />
120g Perunajauhoja<br />
<br />
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahdon sekaan hyvin, mutta varovasti sekoittaen. Itse teen tämän kauhalla tai nuolijalla. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 160-175 asteessa. Paistoaikaan vaikuttaa luonnollisesti kakun koko. Pienet kakut kypsyvät noin 30 minuutissa ja suuremmat n.45 minuutissa uunin alatasolla. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla. Paina tikku kakun keskiosaan ja ota pois. Jos tikkuun ei jää taikinaa kakku on kypsä. Jos taikinaa jää tikkuun paista vielä 5 min ja testaa uudelleen. Kumoa kakku paistamisen jälkeen vuokineen ritilälle jäähtymään.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XLsbteYg6jg/UQ-a3ez2cTI/AAAAAAAAAd4/dzVlWzX6rnE/s1600/Leivinjauheeton+pohja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-XLsbteYg6jg/UQ-a3ez2cTI/AAAAAAAAAd4/dzVlWzX6rnE/s320/Leivinjauheeton+pohja.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-33790105139245164702013-02-03T21:24:00.000+02:002013-02-03T21:24:05.626+02:00SavuporokiusausOtti kaupassa käydessä silmään tällainen Kotasavun valmistama poron kylmäsavurouhe. Takana oli mukavan oloinen ohjekkin, jota sitten hiukan omaan makuuni muuntelin ja avot....helppo, nopea ja maukas ruokahan siitä syntyi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hAwLWZR6S_s/UQ62LuwwpRI/AAAAAAAAAdg/HulatEQPTF0/s1600/Porokiusaus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-hAwLWZR6S_s/UQ62LuwwpRI/AAAAAAAAAdg/HulatEQPTF0/s320/Porokiusaus.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Tällaisella ohjeella minä sen sitten laitoin:<br />
<br />
150g (eli yksi pussillinen) Poron kylmäsavurouhetta<br />
1kg Perunasipulisekoitusta<br />
1 prk Kipparin savujuustokermaa<br />
3 dl Kermaa<br />
5 Porkkanaa<br />
170g Pekonia<br />
Pippuria<br />
Suolaa<br />
Valkosipulia<br />
<br />
Suikaloidaaan porkkanat. Paistetaan pekonia ja porkkanoita hetki pannulla. Kaadetaan perunasipulisekoitus voideltuun vuokaan. Sekoita joukkoon kylmäsavurouhe ja porkkana-pekoniseos. Lopuksi kaada päälle kerma. Itse laitan tuota nestettä aina hieman reilummin sillä en pidä siitä, että ruoka on kuivaa. Ei se toki nesteessäkään saa lillua. Tästä tuli näillä määrillä juuri mieleiseni. <br />
<br />
Kypsennetään 200 asteessa n.1-1,5h tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja kerma on imeytynyt perunoihin. Aikaa on hieman vaikea arvioda sillä tuntuu, että minun uunini on jotenkin erityisen hidas, joten lienee syytä tarkkailla sitä omaa paistosta sielä uunissa ja sen mukaan sitten päättää tuo lopullinen aika :)<br />
<br />
Kuva ei nyt anna kovin edustavaa saati selkeää kuvaa ruuasta sillä unohdin kokonaa kuvata sen ennen syömistä pienten nälkäisten pyöriessä ympärillä. Maku oli kuitenkin varsin hyvä kuvasta huolimatta. Kannattaa kokeilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LPGfld4FqDw/UQ64trt_P4I/AAAAAAAAAdo/hiAwefPTN-I/s1600/Porokiusaus+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="http://1.bp.blogspot.com/-LPGfld4FqDw/UQ64trt_P4I/AAAAAAAAAdo/hiAwefPTN-I/s320/Porokiusaus+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-14501424156086362712013-01-29T18:37:00.004+02:002013-01-29T19:29:22.176+02:00AvokadopastaSiis sanokoot kuka vaan mitä tahansa siitä miten tätä jo ruokailmiöksi kutsuttua ohjetta on nyt suitsutettu eri medioissa, mutta pakkohan tämä oli kokeilla. Se kuulosti niin herkulliselta mutta silti niin älyttömän yksinkertaiselta ja sitähän se olikin. <br />
<br />
Jos tykkää avokadoista, ja valkosipulista niin tästä ei yksinkertaisesti voi olla pitämättä. Tämän tekeminen on ensinnäkin maailman helpointa, yksinkertaisinta ja nopeaa. Ainoa vaikeus mikä itselleni tuli oli se, ettei ohjeessa mainittu tuleeko kastike lämmittää. No hetken asiaa tutkittuani selvitin, ettei niin kuulu tehdä. Kastike on siis kylmä. Oli miten oli...lopputulos on mmmm....mielettömän ihanaa!! Hurahdin tähän aivan täysin. Suosittelen testaamaan. Ohje on siis peräisin Alexander ja Hanna Gullichsenin Safkaa-keittokirjasta. <br />
<br />
Ohjeessa on mainita spagettien hyvin suolatusta vedestä, jota kannattaa noudattaa sillä lopputulos on muutoin mauton. Ja itse ainakin laitoin sitä suolaa kohtuudella mutta maistuvasti myös kastiketta tehdessäni ja maistelin välissä. Tällä ohjeella sen tein ja tämän ohjeen nappasin <a href="http://pastanjauhantaa.blogspot.fi/">Pastajauhantaa-blogista</a> vaikkakin tämä ohje löytyy myös Hanna Gullichsenin blogista <a href="http://chicling.blogspot.fi/2012/10/avokadopasta-original-recipe.html">täältä.</a><br />
<br />
1 valkosipulinkynsi<br />
1/2 chiliä (poista siemenet)<br />
1 limetti<br />
2 kypsää avokadoa<br />
suolaa<br />
mustapippuria<br />
1/2 dl oliiviöljyä<br />
kourallinen basilikaa<br />
kourallinen lehtipersiljaa<br />
30 g (1 dl) raastettua pecorinoa<br />
30 g (1 dl) raastettua parmesaania<br />
400–500 g spagettia<br />
<br />
Voit tehdä kastikkeen suoraan tarjoilukulhoon, jossa kannat pastan pöytään. Pilko valkosipuli ja chili, laita ne kulhoon. Purista limetin mehu mukaan. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutioi avokado kuoressaan ja kaiverra sisus ruokalusikan avulla kulhoon. Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää suola, pippuri, oliiviöljy, hienonnetut yrtit, sekä pecorino- ja parmesaaniraaste.<br />
<br />
Pistä homma sekaisin lusikan avulla, maista. Kastikkeessa tulee olla tarpeeksi suolaa, muuten lopputulos on mauton.<br />
<br />
Keitä spagetti al dente -kypsyyteen hyvin suolatussa vedessä, ota talteen vajaa desi keitinvettä. Valuta pasta lävikössä.<br />
<br />
Lorauta osa keitinvedestä kastikkeen sekaan, ja pyörittele spagetti kastikkeen kimppuun.<br />
<br />
Raasta päälle parmesaania ja rouhi myllystä mustapippuria. Tarjoa heti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-acCM2dcOyzg/UQf6BNxB0SI/AAAAAAAAAdI/_H0I5Az9Qgo/s1600/Avocadopasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-acCM2dcOyzg/UQf6BNxB0SI/AAAAAAAAAdI/_H0I5Az9Qgo/s320/Avocadopasta.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ja palan painikkeeksi pyöräytin taas myös leipää. :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ArZ7Bn0Tk_U/UQf6GWeVr5I/AAAAAAAAAdQ/yfMAdDHFN7U/s1600/Leip%C3%A4%C3%A4+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-ArZ7Bn0Tk_U/UQf6GWeVr5I/AAAAAAAAAdQ/yfMAdDHFN7U/s320/Leip%C3%A4%C3%A4+4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-61239582785782374692013-01-27T20:15:00.002+02:002013-01-28T09:22:51.104+02:00Ja taas leipää...Olen nyt todella innostunut tästä leivän teosta, kun sain kunnon koneen. En millään ole käsin jaksanut vaivata taikinaa ikinä riittävästi jolloinka siitä ei ole tullut hyvää vaan tinttaa. Koneen avustamana leivänleivonta on saanut aivan uudet ulottuvuudet ja nykyään teenkin leipää lähes joka toinen päivä.<br />
<br />
Nämä leivät, jotka nyt tein on valmistettu määrien osalta samalla ohjeella kuin <a href="http://www.maistuvatpaistuvat.blogspot.fi/2013/01/vihdoinkin-onnistuin.html">nämä,</a> mutta näistä tulikin aivan erityisen hyviä. Jostain syystä tulin laittaneeksi rasvaa 30g sijaan 1dl ja porkkana raastetta käytin hieman mikron kautta...ajatuksena, että se hieman kypsyy ja näin pehmenee. Nesteeksi käytin tuoremehua. Siirappia vähensin 1 ruokalusikalliseen, koska mehu itsessään on jo makeaa. Niin ja 1,5dl jauhoista korvasin ruishiutaleilla. Aivan mielettömän hyviä tuli! Mikään ei kyllä voita itsetehtyä leipää. Nam!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C3Pv7kj_vsc/UQVtbeqxnPI/AAAAAAAAAcw/UPwENES5XcQ/s1600/S%C3%A4mpyl%C3%A4%C3%A4+vol.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="http://1.bp.blogspot.com/-C3Pv7kj_vsc/UQVtbeqxnPI/AAAAAAAAAcw/UPwENES5XcQ/s320/S%C3%A4mpyl%C3%A4%C3%A4+vol.2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p8OC4BiRKHE/UQVtdzq1TrI/AAAAAAAAAc4/PXLK98DHSa8/s1600/Leip%C3%A4%C3%A4+vol.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-p8OC4BiRKHE/UQVtdzq1TrI/AAAAAAAAAc4/PXLK98DHSa8/s320/Leip%C3%A4%C3%A4+vol.2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-51106394918416452962013-01-27T19:57:00.000+02:002013-01-27T19:57:56.707+02:00SuklaakakkuOlen todella vähän tehnyt suklaakakkuja ja tämänkin tein ihan kokeilu mielessä. Anoppi teki Jouluna yhteishyvän ohjeella aivan mielettömän hyvää kakkua, mutta minunhan täytyy aina soveltaa ja tehdä jokin oma kokeilu. Tällainen siitä tuli ja se oli kyllä varsin hyvää, mutta makeaa. No kerrankin riitti pieni siivu ;D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hcRhqtE-4OU/UQVeTOclDoI/AAAAAAAAAcQ/mWNwEHs0nnw/s1600/Suklaakakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-hcRhqtE-4OU/UQVeTOclDoI/AAAAAAAAAcQ/mWNwEHs0nnw/s320/Suklaakakku.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Pohjan tein Kinuskikissalta lainatulla ohjeella:<br />
<br />
200g Voita<br />
1,5 dl Sokeria<br />
3 Munaa<br />
2,5 dl Vehnäjauhoja<br />
1,5dl Perunajauhoja<br />
4 rkl Kaakaojauhetta<br />
2 tl Leivinjauhetta<br />
1,5 dl Maitoa<br />
<br />
Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle n.1cm paksuiseksi kerrokseksi ja paista 200 asteessa 10-12min.<br />
<br />
Itse askartelin pohjasta pyöreään vuokaan palaset mutta jos sopiva astia löytyy niin kasaus vaiheessa vain pohja puoliksi. Toinen pala pohjaksi, täytteet väliin ja jäljelle jäänyt pala päälle. Pohjapalat kostutin kaakaolla.<br />
<br />
Väliin laitoin tällaisen täytteen mutta puolitettuna:<br />
<br />
250g Maitosuklaata<br />
200g Maustamatonta tuorejuustoa<br />
4 dl Kermaa<br />
<br />
Tein ihan pienen, pienen (2tl) tilkan TODELLA vahvaa kahvia (murukahvista) ja sekoitin senkin tähän joukkoon antamaan vähän makua. Se tulee tietysti sekoittaa joukkoon vasta kylmänä.<br />
<br />
<u>Kuorrutus:</u><br />
200g Suklaata<br />
0,75 dl Kermaa<br />
25g Voita<br />
<br />
Kiehauta kerma ja voi. Nosta kattila syrjään levyltä. Lisää joukkoon paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Levitä kuorrute kakulle.<br />
<br />
<br />
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-10656408153370398472013-01-27T19:21:00.000+02:002013-01-27T19:21:48.968+02:00Porkkanakakkua ja pullaaVieraille oli tänä viikonloppuna tarjolla porkkanakakkua ja pullaa. Pullista nyt vain sen verran, että onnistuin vihdoin saamaan aikaiseksi kelvollisen pitkopullan. Jostain syystä ne ovat aina lässähtäneet ja uskon, että vika on ollut liian vähäisessa vaivaamisessa. Nyt, kun kone hoitaa moisen puuhan puolestani niin tämäkin onnistui. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IQTAIjr_vyM/UQVeqCq6T5I/AAAAAAAAAcg/AYuFqgp4AfI/s1600/Pitkopulla2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://4.bp.blogspot.com/-IQTAIjr_vyM/UQVeqCq6T5I/AAAAAAAAAcg/AYuFqgp4AfI/s320/Pitkopulla2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Tein porkkanakakkua tällaisella ohjeella:<br />
<br />
<u>Pohja:</u><br />
2 Munaa<br />
2 dl Sokeria<br />
2 tl Vaniljasokeria<br />
3 Porkkanaa<br />
1 dl Öljyä<br />
1 tl Kanelia<br />
0,5 tl Leivinjauhetta<br />
0,5 tl Ruokasoodaa<br />
2 dl Vehnäjauhoja<br />
<br />
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi lisää porkkanaraaste ja öljy. Paista n.30min 175 asteessa. Anna kakun jäähtyä ja levitä kuorrutus. Itse teen tähän kuorrutteen aina tuplana.<br />
<br />
<u>Kuorrutus:</u><br />
30g Voita<br />
100g Philadelfia tuorejuustoa (tämä kyseinen juusto on koostumukseltaa paras eikä valu kuten muut)<br />
1 tl Vaniljasokeria<br />
2 dl Tomusokeria<br />
<br />
Vatkaa voi vaahdoksi ja sekoita lopuksi kaikki aineet keskenään. Sitruunamehu tai raastettu sitruunankuori antaa mukavaa potkua, vaihtelua ja kirpeyttä tähän äkkimakeaan kuorrutteeseen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N1Y3Ub4BkKc/UQVeVOjXR2I/AAAAAAAAAcY/T7RLQx_7QDo/s1600/Porkkanakakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-N1Y3Ub4BkKc/UQVeVOjXR2I/AAAAAAAAAcY/T7RLQx_7QDo/s400/Porkkanakakku.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-38671253355381146782013-01-22T19:27:00.000+02:002013-01-23T21:05:07.956+02:00Onnistunut kokeilu muffinssien muodossaEn ole mikään suuri banaanin ystävä, mutta nyt sellaisia oli kaapissa 2 kpl ja vieläpä parhaat päivänsä nähneenä...tummuneina.Mietin josko tavoistani poiketen koittaisin hyödyntää sitä leivontaan. Ohje on Muffinssikirjasta ja alkuperäinen ohje oli Banaani-Toffeemuffinssit minulla siitä nyt muokkautui banaani-suklaa-mokkamuffinssi. Vaikkakin näissä siis oli banaania niin olivat silti aivan älyttömän hyviä eikä banaani ollut kuitenkaan vallitseva maku. Kaikki 3 makua (suklaa, banaani ja kahvi) mielestäni sopivat aivan täydellisesti yhteen.<br />
<br />
4 1/2 dl Vehnäjauhoja<br />
1 1/3 dl Ruokokidesokeria (laitoin ihan tavallista sokeria)<br />
2 tl Leivinjauhetta<br />
100g Voita (käytin pullomargariinia)<br />
2 tl Vaniljasokeria<br />
1 dl kaakaojauhetta<br />
2 Munaa<br />
1 1/3 dl Maitoa<br />
2 Kypsää banaania survottuna<br />
(15 Kovaa kermakaramellia murskattuna) Minä laiton näiden sijaan pienen pätkän Mars patukasta :D<br />
<br />
<u>Kuorrute:</u><br />
3,5 dl tomusokeria <br />
2tl vaniljasokeria <br />
1 rkl kaakaojauhetta <br />
4 rkl
vahvaa kahvia <br />
50g voita tai margariinia <br />
<br />
Alkuperäinen ohje menee näin:<br />
<br />
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Siivilöi jauhot, sokeri ja leivinjauhe kulhoon. Sulta voi kattilassa, lisää vaniljasokeri joukoon ja sekoita. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja lisää maito, sulatettu voi ja survotut banaanit. Kääntele joukkoon jauhoseos ja murskatut karamellit. Jaa taikina vuokiin ja paista n.20-25min. Tarjoa suklaajäätelön kanssa.<br />
<br />
Minä tosin en jaksanut noin älyttömän montaa työvaihetta nyt yhden banaanin hävityksen takia tehdä, joten vatkasin munat ja sekoitin sen jälkeen siihen kaikki loput ainekset sen ihmeempiä lajittelematta ja ihan hyviä tuli. Ja koska kermakarkkeja nyt ei sattunut kaapista löytymään niin suklaa kyllä korvaa moisen puutteen vallan mainiosti. Piilotin muffinssien sisään pienen (no okei sellasen sopivan) pätkän kaapista löytyneistä Mars patukoista. Sitten vain vuokiin ja uuniin. Jäähtyneisiin muffinsseihin tein sitten ihan tuollaisen perus mokkapala kuorrutteen päälle.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8nR8EvY9BgA/UP7Lu0JCtqI/AAAAAAAAAbk/UtiId1pGIqw/s1600/Banaani-suklaamuffinssit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-8nR8EvY9BgA/UP7Lu0JCtqI/AAAAAAAAAbk/UtiId1pGIqw/s320/Banaani-suklaamuffinssit.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4328757336028575513.post-40398570261154372612013-01-10T08:17:00.000+02:002013-01-17T07:54:58.704+02:00Vihdoinkin onnistuin!Päätin vihdoin ottaa härkää sarvista ja selättää leipätaikinan. En jostain syystä ole ikinä saanut leivottua kunnolla nousseita leipiä. Kyllä ne ihan hyviä ovat olleet mutta eivät sellaisia, kuin olisin halunnut, mutta nyt! Tein taikinan juureen johon sen toki olen useasti muutenkin tehnyt, mutta nyt taisi kaikki osaset vain osua kohdalleen ja lopputulos oli toiveitteni mukainen. Ohjeen olen joskus ottanut jauhopussin kyljestä ja nyt muokkasin sitä mieleisekseni. Tämä leipä oli myös aamulla vielä aivan ihanaa ja pehmeää. Tähän tykästyi kaikki meillä ja silloin sen voidaan todella katsoa onnistuneen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-owL-KhYv9Lw/UO2aFJtc0iI/AAAAAAAAAas/7lDh3F17gdQ/s1600/Leip%C3%A4%C3%A4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-owL-KhYv9Lw/UO2aFJtc0iI/AAAAAAAAAas/7lDh3F17gdQ/s320/Leip%C3%A4%C3%A4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<u><b>Juuri:</b></u><br />
2 dl Vettä<br />
3 dl Appelsiinimehua<br />
2 rkl Siirappia<br />
1 pss Kuivahiivaa<br />
6 dl Hiivaleipäjauhoja<br />
<br />
Lämmitetään vesi kädenlämpöiseksi. Liuotetaan hiiva nesteeseen. Lisää siirappi, 6 dl hiivaleipäjauhoja ja sekoita. Anna taikinajuuren käydä n.30 min niin, että se alkaa kuplia. Jos haluat enemmän makua taikinaan niin anna juuren tekeytyä pidempään viileässä esim. jääkaapissa.<br />
<br />
Nesteeksihän käy vaikka pelkästään tuo vesi mutta olen aina käyttänyt maitoa tai vettä ja toivoin mehun antavan lisää makua. Appelsiini oli kuitenkin mielestäni leipää ajatellessani voimakas maku niin en uskaltanut koko 5dl laittaa mehua. Sen olisi kuitenkin voinut tehdä sillä lopputuloksessa tuo mehu ei todellakaan maistunut vaan antoi vaan selkeästi taikinaan makua muttei suinkaan vahvaa appelsiinin makua mikä siis oli pelkoni.<br />
<br />
<u><b>Taikina:</b></u><br />
2 tl Suolaa<br />
30 g Juoksevaa margariinia (tai öljyä)<br />
n.8 dl Hiivaleipäjauhoja<br />
3 dl Porkkanaraastetta<br />
<br />
Käymisen jälkeen lisätään juuritaikinaan suola, rasva, raaste ja vaivaa sekaan jauhoja niin, että taikinasta tulee hyvin leipoutuva. Leivotaan taikina heti alustuksen jälkeen haluttuun muotoon (leipä tai sämpylä) ja laitetaan pellille kohoamaan. Kohotetaan leivät kaksinkertaisiksi liinalla peitettynä...käytännössä kohotin näitä n.30 min. Sämpylät paistetaan uunin keskitasolla 225 asteessa n.10-15min ja leivät uunin alatasolla 200 asteessa n.20-25min.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BcfJhKr-iFc/UO2aUjNGMBI/AAAAAAAAAa0/Wuk_gG4H1z8/s1600/Leip%C3%A4%C3%A4+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-BcfJhKr-iFc/UO2aUjNGMBI/AAAAAAAAAa0/Wuk_gG4H1z8/s320/Leip%C3%A4%C3%A4+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xHK3b9AGwto/UO2aY7B_JHI/AAAAAAAAAa8/lomhAm1eD14/s1600/IMG_1472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-xHK3b9AGwto/UO2aY7B_JHI/AAAAAAAAAa8/lomhAm1eD14/s320/IMG_1472.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />Maistuvat paistuvathttp://www.blogger.com/profile/09283037673140672042noreply@blogger.com6