Loma taukoa...

Ihanaa...nyt se loma vihdoin alkoi!!! Tässä blogissa se siis tietää pientä päivitys taukoa, muutaman viikon ajaksi. Tyttöni tekemän kesäisen hiekkakun myötä toivotan kaikille oikein ihanaa ja aurinkoista kesää :)

Viikonlopun saldoa

Näissä maisemissa vietettiin viikoloppua. Hieman oli ukkosta ilmassa, mutta onneksi kuitenkin meni menojaan. Tällainen pikakakku tehtiin ihan vain, kun teki herkkuja mieli. Mökillä ei ollut yhden ainutta pursotus välinettä saati koristeita. Hätäpäissäni kotoa lähtiesssä tulin kuitenkin napanneeksi mukaan pari marsipaani lehteä sekä strösseliä. Näillä oli pärjättävä. Pitkään on tehnyt mieli kokeilla kakkua, jossa ihan perus kääretorttupohja ja välissä kondensoituamaitoa, mansikoita, sipaisu itsetehtyä omenahilloa sekä kermavaahtoa. Oli muuten aivan mielettömän hyvää!! Nam!!

Arvonta voitto

Aivan mielettömän hyvä tuuri kävi. Nyt ei enää voi sanoa, etten ikinä voita mitään sillä taas lykästi arvonnassa. Mökkihöperön pöperöt blogissa kävin osallistumassa arvontaan ja vieläpä voitin. =0 Tällainen kiva paketti sieltä sitten tuli. Paketissa oli unikon siemeniä, perunamaustetta, chili mausteseosta,tzatziki mausteseos sekä caiprinha drinkki mix. Nyt taidan vihdoinkin päästä kokeilemaan sitä caiprinha juustokakkua ja unikon siemeniäkin olen metsästänyt kissojen ja koirien kanssa. Myös tuota tzatsiki ainesta on monesti tehnyt mieli kokeilla. Tarpeeseen ja kokeilun haluun tuli kiva paketti. Kiitos :)

Tissikakkua yllätysjuhliin

Miehen 30-v synttäreitähän jo sukulaisten kesken juhlittiin, mutta aivan yllätyksenä järjestinkin vielä juhlat kaverien kesken. Miehelle tämä tuli aivan nurkan takaa, eikä ollut osannut aavistella mitään. Juhlat oli todella onnistuneet ja hauskaa oli. Kiitos kaikille osallistuneille todella paljon!! Suuri kiitos myös ystäville ja veljelleni, jotka auttelivat juhlapäivänä järjestelyissä sekä myös anopille ja appiukolle, jotka olivat loistavasti juonessa mukana sekä ottivat lapset hoitoon täksi ajaksi.

Tarjolla oli siis tissikakku, jossa sisällä oli omar-vaahto sekä mansikoita. Tarjolla oli myös broileri-piirakka, kinkku-savupekoni-piirakka, 3 suklaan juustokakku, hedelmälautanen, lohirullia ja dippikasviksia. Kaikessa kiireessä en muistanut mitään ohjeita ylös kirjoitella, mutta varmaankin ne muistin kätköistä löytyy, jos joku ne ehdottomasti haluaa.

Tässä kuvaa juustokakusta, jonka spritsaukset menivät ihan seinille...


Kuvaa koko tarjoilusta

Mansikka-vanilja-valkosuklaakakku

Sain kunnian tehdä kakun naapurin 30.v synttäreille. Sorry, kuva on huono, kun kiireessä otin. Toinen on otettu salamalla ja toinen ilman. Toisessa värit on hieman liian kirkkaat ja toisessa taas aivan liian vaaleat, joten kakku siis luonnossa oli jotain noiden kahden väliltä.

Toiveena oli mansikkaa ja vaniljaa. Sisälle laitoin ihan tuoretta mansikkaa sekä kermaisen vanilja-valkosuklaa kiisselin. Päällinen kaulintamassaa. Ei tuo rusetti nyt ihan vieläkään mennyt putkeen, mutta josko sitten kolmas kerta toden sanoo.

Vanilja-valkosuklaakiisseli

2 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
100 g Valkosuklaata (laitoin Kalev mansikkavalkosuklaata)
0,5 dl sokeria
3 rkl maissitärkkelysjauhoja
2 keltuaista
1 rkl vaniljasokeria

Sekoita maito, valkosuklaa, kerma, sokeri ja maissitärkkelys kattilassa. Keitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Kiisselistä pitää tulla melko paksua. Ota kattila liedeltä ja vatkaa keltuaiset kiisseliin. Mausta vaniljasokerilla ja anna jäähtyä hyvin.

Tunnustus

Tällainen kaunis tunnustus minua odotti Herkkunotkon blogissa. Suuri kiitos siitä, sillä se sai taas kummasti hymyn huulille. Sain tämän jo viime viikolla, mutta Juhannus tohinoissa en ehtinyt sitä sivulleni päivittämään.

Tunnustuksen ojennan niin takaisin Herkkunotkoon kuin Decapitated blogiin, jossa käyn sännöllisesti ihastelemassa mitä herkullisempia, tekijän "itsensä näköisiä" ja upeasti esille laitettuja ja koristeltuja herkkuja.

Juhannusvihta

Anoppi ja Appiukko haluavat joka juhannus, että teen vihdan. Aina ensimmäisenä, kun juhannuksena mökille pääsen, ojennetaan minulle jo lähes ovesta astuessa vihdan teko välineet ja pyydetään painumaan metsään. Se on kivaa puuhaa ja vielä mukavampaa siitä tekee sen, että he kokevat tekemäni vihdan olevan aivan erityisen hyvä. Mielelläänhän sen siis tekee. Vihdan teon jalon taidon olen oppinut rakkaalta ukiltani. Uskokaa tai älkää, mutta siitäkin voi tehdä taito lajin ;)

No tänä juhannuksena päätin viedä vihdan jo näin tuliaisina heti mennessäni, jotta he pääsevät heti juhannuksen makuun :) Lehdet tein painamalla lehden kuvan ihan aidolla lehdellä massaan ja siitä sitten taiteilin ne irti lehden malliin.

Toivotan kaikille teille rauhallista Juhannusta sillä tämä blogi hiljenee juhannuksen ajaksi. :)