27.6.2009

Mansikka-vanilja-valkosuklaakakku

Sain kunnian tehdä kakun naapurin 30.v synttäreille. Sorry, kuva on huono, kun kiireessä otin. Toinen on otettu salamalla ja toinen ilman. Toisessa värit on hieman liian kirkkaat ja toisessa taas aivan liian vaaleat, joten kakku siis luonnossa oli jotain noiden kahden väliltä.

Toiveena oli mansikkaa ja vaniljaa. Sisälle laitoin ihan tuoretta mansikkaa sekä kermaisen vanilja-valkosuklaa kiisselin. Päällinen kaulintamassaa. Ei tuo rusetti nyt ihan vieläkään mennyt putkeen, mutta josko sitten kolmas kerta toden sanoo.

Vanilja-valkosuklaakiisseli

2 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
100 g Valkosuklaata (laitoin Kalev mansikkavalkosuklaata)
0,5 dl sokeria
3 rkl maissitärkkelysjauhoja
2 keltuaista
1 rkl vaniljasokeria

Sekoita maito, valkosuklaa, kerma, sokeri ja maissitärkkelys kattilassa. Keitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Kiisselistä pitää tulla melko paksua. Ota kattila liedeltä ja vatkaa keltuaiset kiisseliin. Mausta vaniljasokerilla ja anna jäähtyä hyvin.

10 kommenttia:

  1. Hienolta näyttää :) Ja tuo täyte kuullostaa herkulliselta!

    VastaaPoista
  2. Siul on kyl tosi kivoja ideoita näissä kakuissa, niin makujen kuin koristeidenkin puolesta!

    VastaaPoista
  3. Kauniit "lahjapaketit"! Täältä löytyi taas vaikka mitä ihanaa.

    VastaaPoista
  4. On taas namia! Minun herkkuani on täykkärit muun muassa, vaan olen puoli vuotta reilusti ollut nyt ilman suklaata ja muutakin namia. jussin juhlaan tein pitkästä aikaa mansikkatäytekakun. Vinkit löysin täältä. Siis sen kerma-valkosuklaajutun, jonka tein edellisenä päivänä. Meni nappiin ja hyvää tuli.

    VastaaPoista
  5. Kaunis paketti ja rusetti on ihan niin kuin olla pitääkin!

    VastaaPoista
  6. Maistuvat paistuvat1. heinäkuuta 2009 klo 9.40

    Kiittä ja kumartaa kauniista kommenteista. Ihanaa kun jaksatte käydä kommentoimassa :)

    VastaaPoista
  7. Upeat paketit!!
    Rusetit näyttää aidoilta!;)

    VastaaPoista
  8. Hieno kakku =) Ja hyvää kesää sullekin!

    VastaaPoista
  9. Hei!

    Olet voittanut arvonnassani. Kävin jo laittamassa sähköpostia sinulle.

    VastaaPoista