4.6.2009

Pähkinäsuklaiset muffarit

Ohjetta sitten näistä suklaa muffineista. Minulla ei ole mitään muistikuvaa siitä, mistä tämä ohje on peräisin, mutta tällä ohjeella teen aina sillä mielestäni niistä tulee tällä todella hyviä.

200g Margariinia
2,5 dl Sokeria
3 munaa
0,5 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
150 g suklaata (saatatte pyörtyä, mutta laitan aina vähintään 250g =D )
2 dl maitoa
1,5 dl nutellaa (yleensä en tätä laita vaan tämä oli nyt ihan kokeilu)

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Jos seos leikkaantuu, sekoita 0,5dl jauhoista seokseen. Sekoita loput aineet PAITSI MAITO keskenään ja sekoita rasvavaahtoon. Lisää lopuksi maito taikinaan nopeasti sekoittaen. Paista 225 asteessa n.15 min. Nyt laitoin näihin heti paiston jälkeen lusikallisen nutellaa päälle (suli näppärästi siihen), mutta normaalisti kuorrutan ne seuraavanlaisella ohjeella.

Kuorrutus: (teen tämän yleensä tähän satsiin tuplana, mutta se on varmasti maku kysymys)
3,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl kaakaojauhetta
4 rkl VAHVAA kahvia
50 g sulatettua voita

2 kommenttia:

  1. Ihania suklaamuffinseja! :) Kopsaan kyllä ohjeen kun laitat sen ;)
    Ekaa kertaa blogiisi eksyin ja aion tulla kyllä toistekin kurkkimaan :) Saanko laittaa sinut seurantaan? :)

    VastaaPoista
  2. Mmm, herkullisen näköisiä! Pitää lähteä äkkiä pois, muuten on pakko leipoa muffinseja itsekin vaikka on liikaa tullut syötyä leipomuksia viime aikoina :D

    VastaaPoista